Τρόφιμα - Ποτά

Κοινοπραξίες Έρευνας & Τεχνολογίας (Α1, Α2 & Α3)

(Α1) Βελτίωση της ποιότητας και υγιεινής κατάστασης των τροφίμων με συνδυασμό συσκευασίας τροποποιημένης ατμόσφαιρας και των φυσικών ουσιών νισίνης και αιθερίων ελαίων Ελληνικών βοτάνων. (Α2) Παραγωγή και διατροφική αξία βιολειτουργικών γαλακτομικών προϊόντων υψηλής ποιότητας με την προσθήκη φυτικών εκχυλισμάτων πλούσιων σε αντιοξειδωτικά. (Α3) Παραγωγή, τυποποίηση, σήμανση και ιχνηλασιμότητα : Καινοτόμες μέθοδοι και τεχνολογίες διασφάλισης ολικής ποιότητας στην παραγωγή, συσκευασία, διακίνηση, αποθήκευση και διάθεση τροφίμων και ποτών.

Τεχνολογική Πλατφόρμα (Ε2)

Διασφάλιση ολικής ποιότητας στην παραγωγή, συσκευασία, διακίνηση, αποθήκευση και διάθεση τροφίμων στη Θεσσαλία (ΤhessalyFood)

Κατάρτιση - Εκπαίδευση (ΣΤ3)

Παραγωγή, Τυποποίηση, Σήμανση και Ιχνηλασιμότητα : Καινοτόμες Μέθοδοι και Τεχνολογίες Διασφάλισης Ολικής Ποιότητας στην Παραγωγή, Συσκευασία, Διακίνηση, Αποθήκευση και Διάθεση Τροφίμων και Ποτών.

Συμμετέχοντες Φορείς στην Ενέργεια Α1

 

Συμμετέχοντες Φορείς στην Ενέργεια Α2

 

Συμμετέχοντες Φορείς στην Ενέργεια Α3

 

Συμμετέχοντες Φορείς στην Ενέργεια Ε2

 

Συμμετέχοντες Φορείς στην Ενέργεια ΣΤ3

 

Spin-Offs Δ3, Δ5

Δ3 - ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ ΑΝΑΛΥΣΕΩΝ ΤΩΝ ΒΙΟΛΟΓΙΚΩΝ ΙΔΙΟΤΗΤΩΝ ΤΩΝ ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΩΝ ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΥΠΟΠΡΟΙΟΝΤΩΝ ΑΥΤΩΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΩΝ ΕΓΧΥΛΙΣΜΑΤΩΝ, Δ5 - ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΗΣΗΣ, ΕΝΗΜΕΡΩΣΗΣ, ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ & ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ ΜΙΚΡΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΣΤΟΝ ΤΟΜΕΑ ΤΩΝ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ